क्रूड तेल के भाव वर्ष 2008 के करीब पहुंच गए हैं। वायदा कारोबार में सोना 19 माह की ऊंचाई पर पहुंच गए हैं और वायदे में चांदी 70 हजार से ऊपर बिक गई। रुपया कमजोर होने से सोना-चांदी के भावों में और तेजी आ गई। बाजारों की स्थिति इस वजह से भी खराब है कि बिना बिल में सोना 2325 एवं चांदी 3700 रुपए कम भाव पर बिक रही है।
इन भावों पर बेचवाली का दबाव बना हुआ है। वर्तमान में जो बिल से आभूषण खरीद रहे हैं, काफी अधिक दाम देने पड़ रहे हैं। वैश्विक बाजार में सोना 30 डॉलर एवं चांदी 43 सेंट बढ़कर बताई गई। सोना ऊपर में 2000 नीचे में 1970 डॉलर चांदी ऊपर में 2614 नीचे में 2554 सेंट। इंदौर सराफा बाजार में नकद में केडबरी 52675 शनिवार को 52100 आरटीजीएस में 55000 रुपए 22 कैरेट सोना 50380 चांदी चौरसा 68600 शनिवार को 67600 आरटीजीएस में जीएसटी पेड 72300 चांदी टंच 69100 रुपए।
आलू के उत्पादन में 20 प्रतिशत की कमी, बढ़ सकते हैं दाम
दूसरे बड़े उत्पादक राज्य पश्चिम बंगाल में पहले तो बोवनी देर से हुई, बाद में बेमौसमी वर्षा से आलू का उत्पादन करीब 20 प्रतिशत घटकर 85 से 90 लाख टन होने की संभावना है, जबकि वर्ष 2021 में 1.10 करोड़ टन एवं 2020 में 95 लाख टन का उत्पादन हुआ था।
पश्चिम बंगाल में करीब 400 केंद्र स्टोरेज में 70 लाख टन आलू का स्टॉक किया जा सकता है। पिछले वर्ष 95 से 97 प्रतिशत स्टॉक हुआ था, इस वर्ष 80 लाख टन स्टॉक होने की संभावना है। इंदौर मंडी में आलू की आवक 65 से 70 हजार, प्याज 25 हजार एवं लहसुन 45 से 50 हजार बोरी की रही। आलू 1100 से 1200 एवरेज 900 से 1100 गुल्ला 500 से 600 रुपए।
प्याज बेस्ट क्वालिटी 2000 से 2200 एवरेज 1600 से 1900 गोल्टा 1100 से 1300 गोल्टी 700 से 900 रुपए। लहसुन ऊंटी 3500 से 3800 सुपर बोल्ड 3000 से 3500 बोल्ड 2500 से 2700 एवरेज 1700 से 2100 बारीक 700 से 1000 रुपए।
बादाम की नई फसल आने के पहले पिछली फसल का स्टॉक बेच रहे व्यापारी
कैलिफोर्निया में बादाम फसल की कटाई अगस्त माह में शुरू होने की आशा है, किंतु वर्ष 2021 की फसल की स्थिति एवं आपूर्ति के अनुसार वर्ष 2022 का नया सीजन प्रारंभ होने में केरीओव्हर स्टॉक अभी तक के सबसे अधिक 80 करोड़ पाउंड रहने का अनुमान है। चालू सीजन में फसल की संतोषजनक स्थिति है।
अमेरिका के घरेलू बाजार में मांग में वृद्धि हुई है, लेकिन वेयर हाउस भरे पड़े हैं और विक्रेताओं पर निर्यात बढ़ाने के लिए दबाव बढ़ता जा रहा है। इससे भारतीय स्टॉकिस्टों की बिक्री बढ़ने से भावों में गिरावट आ सकती है। हालांकि वर्ष 2021 में वर्ष 2020 की अपेक्षा उत्पादन 2 प्रतिशत कम हुआ है, लेकिन विश्व के अनेक देशों की आर्थिक स्थिति खराब होने, कंटेनरों की कमी तथा विश्व के अन्य देशों को शिपमेंट नहीं हो सकने से इस वर्ष बकाया स्टॉक अधिक बच रहा है।
शकर, खोपरा व काजू-बादाम के भावों में तेजी रही
शकर खोपरा, गोला, काजू, बादाम के भावों में तेजी रही। नई किशमिश की आवक बढ़ने से भावों में 10 रुपए की नरमी रही। खोपरा गोला में होली त्योहार की मांग से भावों में तेजी रही। ग्राहकी के अभाव में एकंदर में जीरे में 15 से 20 रुपए टूट गए। पिछले दिनों बिना मांग के तेजी ला दी थी। सेलम में वर्षा होने की वजह से साबूदाना का उत्पादन प्रभावित होने के साथ भावों में सुधार भी आ सकता है। बाजार में ग्राहकी कमजोर रही।
सीजन की शुरुआत में ही गेहूं के दाम उच्च स्तर पर
मैदा मिलों एवं निर्यातक कंपनियों की खरीदी से प्रदेश की मंडियों में गेहूं 2300 से 2400 रुपए क्विंटल बिकने लगा है। पंजाब, हरियाणा एवं उत्तरप्रदेश की मंडियों में आवक शुरू होने के पूर्व मध्यप्रदेश की मंडियों में 60 से 80 प्रतिशत गेहूं बिक जाने की संभावना व्यक्त की जा रही है। देश में पहली बार सीजन की शुरुआत से ही गेहूं उच्चस्तर पर बिकने लगा है। महाराष्ट्र में छुटपुट आवक हो रही है, और 2300 से 2400 रुपए बिक रहा है।
महाराष्ट्र का गेहूं मैदा मिलों के अलावा कर्नाटक चला जाएगा। गुजरात का गेहूं मैदा मिलों के अलावा कांडला बंदरगाह पर जाने की संभावना है। मध्यप्रदेश सरकार 128 लाख टन गेहूं खरीदी का लक्ष्य रखा है। ऐसी आशंका है कि 50 लाख टन गेहूं भी सरकार खरीदी नहीं कर सकेगी। वर्तमान में किसान लगातार बेचवाली कर रहे हैं। शेष बचा गेहूं समर्थन भाव पर बेचने की बजाय स्टॉक में रखना पसंद करेंगे। समर्थन भाव पर बेचने का तो सवाल ही पैदा नहीं होगा।
ये हैं अलग-अलग वैरायटी के गेहूं के दाम
गेहूं कांडला 2525 बैंगलुरु 2750 पूना 2600 हैदराबाद 2600 मुंबई 2500 इंदौर, देवास, खंडवा 2300 से 2400 में लेवाल है। आईटीसी नीमच में 2400 रुपए में खरीदी कर रही है। अनेक मंडियों में गेहूं 2250 से 2300 रुपए बिक रहा है। दलहनों में चने में आंशिक नरमी रही। गुजरात एवं महाराष्ट्र में भी आवक बढ़ने लगी है, जबकि दाल में मांग सामान्य से अधिक नहीं है। मसूर में आंशिक नरमी रही। इंदौर मंडी में 12-13 हजार एवं मंडी गेट के बाहर 3 हजार बोरी गेहूं, 1000 डॉलर चना पुराना एवं 3500 बोरी नए की आवक रही। पुराना डॉलर चना 6800 से 8400 रुपए नया बिटकी 5100 से 5300 एवरेज 7200 से 7800 मध्यम 7900 से 8200 बोल्ड 8300 से 8550 रुपए नीलामी में बिका।
उड़द एवं मूंगदाल मोगर में सुधार रहा। मक्का 2150 से 2175 रुपए के लेवाल बनने लगे हैं। भावों में और भी तेजी के संयोग बताए जा रहे हैं। मक्का राजाराम, मंदसौर 2225 तिरुपति स्टॉर्च 2170 रुपए लेवाल रहे। चेन्नई उड़द बर्मा की नई एफक्यू 800 एसक्यू 885 तुअर लेमन 820 लिंके 820 रुपए के भाव बताए गए।
दाल-दलहनों के भाव
चना कांटा 5150 डंकी 4200 से 4500 विशाल 4600 से 4900 नया 4600 से 4850 तुअर महाराष्ट्र 6350 से 6500 कर्नाटक 6500 से 6550 निमाड़ी नई 5500 से 6300 मसूर 6375 से 6500 मूंग 7200 से 7400 उड़द 6000 से 6200 बोल्ड 6500 से 7100 रुपए। सरसों निमाड़ी 6100 से 6150 रायडा 6400 से 6600 कंडीशन में 6700 से 6725 रुपए। चना दाल चलनसर देशी 5850 एवरेज 6150 बोल्ड 6450 विशाल 5950 तुअरदाल फूल 9400 सवा नंबर 8600 से 8700 रुपए।
नई इमली का श्रीगणेश
हाटपीपल्या लाइन से 4 बोरी नई इमली की आवक का श्रीगणेश हो गया। नई इमली रमेश ट्रेडर्स पर आई जिसे मुहूर्त में दलाल पारस अग्रवाल के मार्फत मोना होलसेलर ने 3251 रुपए में क्रय की।
खाद्य तेलों में मंदी के संयोग नहीं
हालांकि प्रात: क्रूड तेल के भावों में आई तेजी के बाद पहले पाम और बाद में सोया तेल में तेजी आ गई। दोनों देशों से सनफ्लावर का लोडिंग बंद है। युद्ध के चलते हुए भावों में मंदी के संयोग नहीं के समान है। वर्तमान में यह कल्पना करना कठिन है कि भाव आखिर कहां जाकर रुकेंगे। तेल उद्योग ने कहा है कि अगले डेढ़-दो माह तक सनफ्लावर की आपूर्ति करते रहेंगे किंतु भाव तो मनमाने वसूले जा रहे हैं और वसूले जाएंगे। अत: सनफ्लावर तेल की आपूर्ति नहीं होने पर कौन-सा संकट खड़ा होने वाला है। बढ़े भावों पर वैसे भी सभी खाद्य तेलों में मांग घटने वाली है। वैश्विक बाजार में लगभग सभी जिंसों के भावों में तेजी का दौर जारी है।
सरसों की आवक 11.25 लाख बोरी की रही। राजस्थान 5.75 लाख मध्यप्रदेश 95 उत्तरप्रदेश 1.75 हरियाणा-पंजाब 30 हजार गुजरात 1.25 लाख एवं अन्य 1.25 लाख बोरी की रही। सोयाबीन की आवक 1.80 लाख बोरी की रही। प्रथम हाफ में केएलसीई 169 एवं द्वितीय में 326 प्लस बंद। रनिंग में शिकागो में सोया तेल 192 प्लस चल रहा था। कांडला पाम 1515 से 1520 सोया रिफाइंड 1550 डीगम 1530 रुपए। लोकल प्लांटों में सोया तेल विप्पी 1575 आयडिया 1560 शांति 1560 एमएस 1550 रुपए।
सियागंज किराना बाजार भाव
शकर 3500 से 3550 कटोरा 3200 लड्डु 3400 से 3500 भेली 2950 हल्दी निजामाबाद काढ़ी 102 से 130 लालगाय 170 हल्दी पावडर सुपर क्राउन 925 मयूर 1675 विराट 970 हल्दी पाउडर 501- 1921 खोपरा गोला 205 से 224 खोपरा बूरा नाग 2450 लक्ष्य 2500 ताज 3000 व्हील 4250 साबूदाना 4400 से 4500 मीडियम 4550 से 4600 बेस्ट 4650 से 4800 ग्लास 5300 से 5500 वरलक्ष्मी 5000 एक किलो में 5700 रायल रतन 5000 एक किलो में 5400 सच्चामोती एगमार्क 5110 एक किलो में 5510 आधा किलो 5580 कालीमिर्च गारवल 535 से 550 एटम 565 से 575 मटरदाना 575 से 605 जीरा राजस्थान 215 से 230 ऊंझा हल्का 225 से 230 मध्यम 235 बेस्ट 245 सौंफ मोटी 121 से 135 मध्यम 140 से 155 बेस्ट 168 से 178 रुपए।
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