शादियों में स्टॉल पर अब मेहमाननवाजी के लिए महंगे विदेशी फलों का जायका भी परोसा जा रहा है। 2500 रुपए किलो तक के ये फल विशेष ऑर्डर पर बुलवाए जा रहे हैं। चोइथराम मंडी के फल व्यापारी सचिन सचदेवा बताते हैं इस तरह के फल विशेष ऑर्डर पर मंगवाए जाते हैं।
खासकर शादी पार्टी में इनका चलन है। व्यापारी नरेश फुंदवानी कहते हैं संतरे, अंगूर, सेब और जाम ऐसे फल हैं जो देश में मौसम विशेष में ही आते हैं, लेकिन विदेश से सालभर आते रहते हैं। फलों को ताजा रखने के लिए व्यापारी कोल्ड स्टोरेज का उपयोग कर रहे हैं, जिससे गर्मी में भी ये तरोताजा रहें।
विदेशी फ्रूट मार्केट- चिली, ऑस्ट्रेलिया, पेरू से भी मंगवा रहे; साउथ अफ्रीका, ईजिप्ट से आने वाला फल 200 रु. किलो
1. मैंगोस्टीन थाईलैंड से आता है।
- 700-800 प्रति किलो।
- लाल रंग का बाहर का छिलका हटाने पर अंदर सफेद रंग का मीठा।
- थाईलैंड से मुंबई फ्लाइट से और वहां से इंदौर गाड़ी से लाया जाता है।
2. रम्बूटान थाईलैंड की लीची।
- 600-700 प्रति किलो।
- छिलके पर बहुत सारे रेशे होते हैं और अंदर से सफेद रसदार होता है।
3. लाल अंगूर चिली और ऑस्ट्रेलिया से आते।
- 400 प्रति किलो।
- एक साधारण अंगूर के मुकाबले तीन गुना बड़ा। ये बीज और बिना बीज वाले मीठे लाल अंगूर होते हैं।
- यह आलू बुखारे जैसा दिखता है। लेकिन अंदर से बेहद रसदार और मीठा होता है।
4. ताजा ब्लूबेरीज चिली, साउथ अफ्रीका, पेरू से मंगवाते हैं।
- 1600-2100 प्रति किलो।
- सुखाई हुई ब्लूबेरी किराना दुकानों पर ड्रायफ्रूट के रूप में बिक रही है। अब लोगों में ताजा ब्लूबेरी की लोकप्रियता बढ़ी है।
5. एवोकाडो साउथ अफ्रीका और न्यूजीलैंड।
- 750 प्रति किलो।
- छोटे जामफल जैसे दिखने वाले इस फल के बहुत फायदे हैं। सबसे अच्छे एवोकाडो न्यूजीलैंड के होते हैं।
6. मैंडरिन ऑरेंज
- साउथ अफ्रीका और ईजिप्ट से मंगवाते हैं।
- 200 प्रति किलो।
- ये संतरा आकार में बहुत छोटा और बिना बीज वाला होता है। बेहद मीठा रहता है।
7. इम्पोर्टेड चेरी चिली से मंगवाते हैं।
- 2000-2500 प्रति किलो।
- सामान्य भारतीय चेरी से तीन गुना बड़ी और अधिक मीठी होती है इम्पोर्टेड चेरी।
- खेरची बाजार में भी बिकती है, क्योंकि 2-3 दिन तक ताजा रहती है।
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